说起五常大米
很多人的第一印象除了好吃,那就是
贵!
--------------------------------------------
Now
在教大家如何辨别五常大米真伪之前
有请北京哈信黑土绿色食品的黑土君
先为大家科普一下
五常大米为什么比普通大米贵?
【好】
中央红哈尔信的稻农老师表示
仔细观察就会发现
好的五常大米有这些特质
空碗不挂粒,剩饭不回生
由于五常水土和耕种方式等原因
五常大米营养价值高,微量元素多
【少】
据了解
五常市水稻种植面积约220万亩
按亩产1500斤计算,年产水稻150万吨
按70%的最高出米率计算
全年大米产量也不会超过105万吨!
然而,业内人士估算
全国市场上销售的"五常大米"至少有1000万吨
所以练就一双辨识五常大米真伪的火眼金睛实属必要!
【高】
"成本管着价格"
在大米培育、种植、灌溉水源、施肥
等全部生长的过程中
遵循古法种植,保持产地原生态
这些都使得五常大米的生产成本较高
市场上的五常大米品牌众多、鱼龙混杂,消费者一不留神就可能买到假的五常大米。黑土君表示,可以从几个方面分别五常大米的真假:
望:观其米,无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透。
搓:捻摸大米,质地坚韧、细腻滑润,两手搓米,会散发出宜人的米香。
闻:闻其米,无任何怪味、异味,成品米饭更是满室飘香。
品:米饭筋糯宜口、香味馥郁。五常大米饭粒油亮洁白,柔韧有弹性,冷饭不回生,这是假冒大米所无法比拟的。
淘:真正的五常稻花香大米,在淘米时可以搓,而且越搓做出的米饭香味会越香。加香精的大米淘的次数多了,米的香味就没有了。
如果您觉得这些鉴别方法实在 太!麻!烦!
那么请来到北京哈信黑土绿色食品吧
在这里,我们已为广大消费者精心挑选出了
真正来自五常的2018新米
新的五常大米,这样吃更香
好大米需要用正确的蒸煮办法
才能最大限度地保留米香!
将米和水直接加入电饭煲
用双手在米水中反复揉搓大米,最大限度释放米的香味。
(米水不要倒掉哦,直接蒸煮)
启动米饭模式
等开关跳起,拔掉电源1-2分钟后
用筷子把熟米打散打匀,再盖上锅盖焖10分钟。
出锅后的米饭粒粒晶莹剔透
吃起来香甜,滑润劲道,松软可口
剩饭不回生,吃起来口感更好,营养价值更高!
看了这些
是不是立马想买一些来试试!
心动不如行动!